Hvilke typer jordbær er de sødeste?
Grundlaget for succes i dyrkning af søde jordbær er at vælge den rigtige sort. Ikke alle hæver frugt med de samme sukker. Der er mange forskellige jordbær på markedet – fra meget tidligt til sent, fra klassisk til dem med usædvanlige former og farver. Hvilken af dem er værd at plante for at nyde en dessertsmag? Ifølge gartnere og frugtentusiaster De søde sorter af jordbær er:
- ‘Hylde’ – Anerkendt som en af de søde sorter med mørkerød, faste frugter. Perfekt til desserter.
- ‘Honeyoye’ – En meget populær sort i Polen giver tidligt og rigeligt udbytte. Dens frugt har en behagelig, afbalanceret smag.
- ‘Levende’ – Meget tidligt, søde, resistente over for svampesygdomme.
- ‘Florence’ – En sen sort med en dyb smag og højt sukkerindhold.
- ‘Sengana Sengana’ – Dette er gennemsnitligt sent og meget resistent sort, der er berømt for sit rigelige udbytte.
- ‘Malwina’ -Et forskellige store, aromatiske og søde frugter.
- ‘Lambada’ – det vil sige den søde jordbærsort, der er tilgængelig på det polske marked, men det har den ulempe, at den ikke bærer frugt for rigeligt.
Alle disse sorter fås i havebutikker, en Priserne på stiklinger spænder fra et dusin til tredive zlotys. Det er værd at huske, at niveauet af sødme ikke kun påvirkes af genetik af variation, men også forholdene for dyrkning – sollys, fugtighed og befrugtning. Det er den sidste faktor, der ofte undervurderes, og dens betydning er betydelig.
Hvordan man har søde jordbær – pas på dem godt
Søde frugter er resultatet af en harmonisk kombination af en passende sort, god jord, korrekt position og omsorgsfuld pleje. Hvordan plejer jeg jordbær for at gøre dem ekstremt søde?
Solrig, jo mere lys, jo bedre fotosyntesen forekommer, og jo flere sukker akkumuleres i frugt.
Caries jord, let sur (pH 5,5-6,5), rig på organiske ingredienser.
Fra slutningen af marts til midten af juli (sene sorter). Afstanden mellem stiklingerne i træk skal være 25-30 cm og mellem rækker 50-60 cm
Regelmæssig vanding er vigtig, især under blomstring og frugt – Mangel på vand kan forårsage frugtvækst og mindre sukkerindhold.
Lag halm eller agrotextil kuld Det forhindrer overdreven fordampning af vand og beskytter frugt mod snavs.
Overskuddet af amme svækker planten, som i stedet for at fokusere på frugten, investerer energi i at skabe nye frøplanter.
Dette er et vigtigt element, der påvirker planternes smag og sundhed. I stedet for kunstig gødning er det værd at nå ud til naturlige alternativer, såsom brændenælde gødning. Røde rullede jordbær fra buskene, så modnes de resterende frugter hurtigere. De vil heller ikke blive udsat for svampesygdomme.
En vigtig procedure i dyrkning af jordbær, der påvirker kvaliteten af frugt, er deres mulching. Foto. MVG684/123RF.com
Gnojówka fra brændenælde til jordbær
Nettle gødning er en af de mest værdifulde naturlige gødninger, der bruges i økologiske voksende jordbær. Takket være det høje indhold af næringsstoffer – såsom nitrogen, jern, kalium, calcium og fosfor – får anlægget bedre betingelser for vækst og frugtning. Brugen af sådan gødning påvirker ikke kun udviklingen af rodsystemets og bladmasse, men også til intensiveringen af fotosynteseprocessen, der oversættes direkte til frugtsødme.
Nettle har også beskyttende egenskaber – Styrker plantebestandigheden og begrænser forekomsten af nogle sygdomme og skadedyr. En veludviklet og korrekt brugt gødning kan derfor fungere som både gødning og et naturligt beskyttelsesmiddel.
For at gøre det er det nok Hæld frisk, skåret brændenælde med vand (i et forhold på 1:10) og læg dem til side i cirka to til tre uger på et skyggefuldt sted, omrør hvert par dage. Det er værd at dække blandingen med gasbind, fordi den har brug for en konstant luftforsyning til gæring. Når væsken beroliger sig og bliver brun, er den klar til brug. Efter gæring bør opslæmningen fortyndes med vand i et forhold på 1:10 med vand og vandede jordbær med det en gang hver anden uge – helst i foråret og i den første fase af frugt. I høstperioden er det værd at begrænse brugen for ikke at forstyrre balancen mellem vækst og smag af frugt.
Selvom lugten af sådan gødning kan være byrdefuld, er dens effektivitet i naturlig jordbærpleje vanskelig at overvurdere.
